Hottes NOVAX UV CONFORT 90/10

Hottes NOVAX UV CONFORT 90/10 - Solution d’épuration d’air par lampes UV en cuisines professionnelles

Description

Hotte conforme à la norme NF EN 16282-2. Construction tout Inox épaisseur 12/10 mm finition brossée grain 220

Profondeur de 1250 à 3500 mm
Montage simple adossé ou double central
Amélioration de l’efficacité de captation - Essais CETIAT.
Réduction du débit extrait de 30%
Modèle avec diffusion basse vitesse par la face avant.
Système complet prêt à brancher.
Armoire de commande.
Lampes UV haute performance et longue durée de vie.
Triple dispositif de sécurité pour éviter l’exposition directe aux UV.
Respect réglementaire d’exposition aux UV – Rayonnement UV maîtrisé et contrôlé par l’APAVE.
Respect réglementaire concentration ozone.

2 modèles :
- NOVAX UV 90/10 : induction seule.
- NOVAX UV CONFORT 90/10 : induction + diffusion basse vitesse.

Fonctionnement des lampes UV
L’utilisation de la lampes UV-C dans une plage de longueur d’ondes précise donne lieu à 2 réactions: la photolyse et l’ozonolyse.
La photolyse engendre la rupture des liaisons des molécules grasses, c’est la destruction des graisses.
L’ozonolyse est la génération d’ozone qui a un pouvoir oxydant des molécules, c’est la destruction des odeurs.

Avantages pour le client

• Réduction de la gêne olfactive à l’intérieur et à l’extérieur de la cuisine
• Amélioration de l’hygiène
• Réduction des coûts d’entretien
• Diminution du risque d’incendie
• Garantie de la sécurité du personnel
• En version CONFORT 90/10, le rideau inductif améliore l’efficacité de captation et permet d’optimiser les débits d’air. La compensation d’air neuf réalisée à basse vitesse assure un confort optimal des cuisiniers.

Avantages pour l'installateur

• Facilité d’installation : système complet prêt à brancher, kit de connexion fourni.
• Mise en service assurée par VIM